Farina integral 100%

Les Farines Integrals són del 100% d'extracció, per tant conserven totes les propietats nutricionals i dietètiques del gra de blat sencer. Són riques en fibra vegetal, proteïnes, vitamines i sals minerals.

 

Proces i productes

Tota classe de pans

(baguetes, pagès...)

 

Característiques

W = 180-200

P/L = 0,40-0,60

Farina integral 90%

Les Farines Integrals són del 90% d'extracció, per tant conserven totes les propietats nutricionals i dietètiques del gra de blat sencer. Són riques en fibra vegetal, proteïnes, vitamines i sals minerals.

 

Proces i productes

Tota classe de pans

(baguetes, pagès...)

 

Característiques

W = 180-200

P/L = 0,40-0,60

Farina integral 80%

Les Farines Integrals són del 80% d'extracció, per tant conserven totes les propietats nutricionals i dietètiques del gra de blat sencer. Són riques en fibra vegetal, proteïnes, vitamines i sals minerals.

 

Proces i productes

Tota classe de pans

(baguetes, pagès...)

 

Característiques

W = 180-200

P/L = 0,40-0,60

Farinera Albareda • Passeig del riu, 66 • 08241 MANRESA • Tel. (+34) 93 872 79 42 •