Harinas ecológicas: Farinera Albareda pone a su disposición su gama de productos ecológicos, harinas 100% Natural desde su cosecha hasta su elaboración.
En el cultivo de los trigos no participa ningún tipo de producto químico; los abonos y el control de plagas se realizan con medios naturales.
Farinera Albareda dispone del certificado CCPAE (número inscrito CT 1910 E) que garantiza que los productos han sido producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.
La Calidad y Versatilidad que Vuestro Negocio Necesita
En Farinera Albareda, nos enorgullece ser su proveedor de confianza para harinas convencionales. Con años de experiencia en la industria de la harinera, hemos establecido un legado de calidad y confianza que es inigualable. Ofrecemos una amplia gama de harinas convencionales que son perfectas para una variedad de aplicaciones culinarias, desde la panificación industrial y artesanal hasta el pan de molde e integral, pasando por la pastelería, la bollería y la churrería.
Versatilidad y Calidad en Cada Grano
Nuestras harinas convencionales son meticulosamente seleccionadas y procesadas para garantizar la máxima calidad y versatilidad. Utilizamos métodos de producción avanzados y controles de calidad rigurosos para asegurar que cada lote de harina cumpla con nuestros altos estándares. Esto hace que nuestras harinas sean la elección perfecta para profesionales que buscan ingredientes de confianza para sus proyectos culinarios.
Sostenibilidad y Procedencia
Estamos comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Por eso, trabajamos estrechamente con nuestros proveedores para asegurar que los ingredientes que utilizamos sean sostenibles y provengan de fuentes responsables. Este compromiso no sólo garantiza la calidad del producto final, sino que también contribuye a un futuro más sostenible para todos.
Servicio al Cliente de Excelencia
Además de proporcionar productos de calidad superior, también nos enorgullece ofrecer un servicio al cliente excepcional. Desde el momento en que realiza su primera consulta hasta la entrega del producto, nuestro equipo está dedicado a asegurar que su experiencia con nosotros sea lo más eficiente y agradable posible. Estamos comprometidos a entender sus necesidades específicas ya proporcionar soluciones que le ayuden a conseguir sus objetivos empresariales y culinarios.
La Calidad y Versatilidad que Vuestro Negocio Necesita
En Farinera Albareda, nos enorgullece ser su proveedor de confianza para harinas convencionales. Con años de experiencia en la industria de la harinera, hemos establecido un legado de calidad y confianza que es inigualable. Ofrecemos una amplia gama de harinas convencionales que son perfectas para una variedad de aplicaciones culinarias, desde la panificación industrial y artesanal hasta el pan de molde e integral, pasando por la pastelería, la bollería y la churrería.
Versatilidad y Calidad en Cada Grano
Nuestras harinas convencionales son meticulosamente seleccionadas y procesadas para garantizar la máxima calidad y versatilidad. Utilizamos métodos de producción avanzados y controles de calidad rigurosos para asegurar que cada lote de harina cumpla con nuestros altos estándares. Esto hace que nuestras harinas sean la elección perfecta para profesionales que buscan ingredientes de confianza para sus proyectos culinarios.
Sostenibilidad y Procedencia
Estamos comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Por eso, trabajamos estrechamente con nuestros proveedores para asegurar que los ingredientes que utilizamos sean sostenibles y provengan de fuentes responsables. Este compromiso no sólo garantiza la calidad del producto final, sino que también contribuye a un futuro más sostenible para todos.
Servicio al Cliente de Excelencia
Además de proporcionar productos de calidad superior, también nos enorgullece ofrecer un servicio al cliente excepcional. Desde el momento en que realiza su primera consulta hasta la entrega del producto, nuestro equipo está dedicado a asegurar que su experiencia con nosotros sea lo más eficiente y agradable posible. Estamos comprometidos a entender sus necesidades específicas ya proporcionar soluciones que le ayuden a conseguir sus objetivos empresariales y culinarios.
Toda clase de panes (baguettes, payés, etc.)
W = 150-220
P/L = 0,40-0,60
Toda clase de panes (baguettes, payés, etc.)
Panificables – Flojas
W = 150-220
P/L = 0,40-0,60
Toda clase de panes (baguettes, payés, etc.)
W = 100-130
P/L = 0,20-0,40
La espelta contiene más proteínas, lípidos y fibra dietética que el trigo. Además, las proteínas que contiene este cereal pueden satisfacer casi todas las necesidades proteínicas diarias del ser humano.
Puede sustituir a la harina de trigo común en todos los procesos de panificación.
Toda clase de panes
(baguettes, payés, etc.)
W = 100-130
P/L = 0,20-0,40
Toda clase de panes
(baguettes, payés, etc.)
W = 120-180
P/L = 1,50-2,50
La agricultura ecológica, también conocida como agricultura biológica u orgánica, se diferencia de la tradicional en los métodos de explotación, que son más respetuosos con el medio ambiente. Se trata de una agricultura menos extensiva que no utiliza elementos químicos como fertilizantes inorgánicos, plaguicidas o antibióticos, ni semillas transgénicas o modificadas genéticamente. Esta técnica se sustituye por técnicas integradas en el sistema agrario que contribuyen a preservar las especies y variedades autóctonas y la diversidad biológica, tanto agrícola como silvestre.
Este tipo de cultivos disminuye la contaminación de las aguas subterráneas y de los suelos gracias al uso de fertilizantes orgánicos de baja solubilidad usados en cantidades adecuadas. Además, la agriculturacológica provoca un aumento de la biodiversidad, ya que se trata de una producción que usa como una de sus herramientas la biodiversidad natural.
L’agricultura ecológica prescinde de procedimientos químicos como fertilizantes, plaguicidas o antibióticos.
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